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Schwarzer Tee aus Java Indonesien
Java Tee ist ein Schwarztee der kräftig und doch gleichzeitig fruchtig schmeckt. Die Teeblätter werden mit kochendem Wasser übergossen, jedoch sollte das Wasser möglichst weich sein, um den perfekten Geschmack zu erhalten. Im Vergleich zu vielen anderen Schwarzteesorten, weist Java Tee einen eher geringen Teeingehalt auf. Zubereitet zeigt er eine helle Tasse.
Bei uns findet man den Java Tee nur in gut sortierten Teegeschäften einzeln zu kaufen. Achtet man jedoch auf die Zutatenlisten, so wird man ihn in vielen Schwarzteemischungen auffinden, so zum Beispiel in Ostfriesentees.
